Flan de huevo

Ingredientes

750ml leche entera

5 huevos grandes

5 cucharadas de azúcar

Para el caramelo:

3 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de agua

Elaboración

Para empezar tenemos que hacer el caramelo, ponemos en una sartén las cucharadas de azúcar y agua, ponemos al fuego y lo dejamos hacer. Cuando esté hecho verterlo en el molde del flan.

Mientras precalentamos el horno a 200° hacemos el flan, para ello batimos todos los ingredientes (los huevos, la leche y el azúcar) y lo vertemos en la flanera.

Lo metemos al horno y lo hacemos al baño Maria durante, aproximadamente, una hora.

Cuando esté listo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar.

Una vez frío lo desmoldamos y lo servimos.

Bon appétit!