Ingredientes
180gr galletas Maria
90gr mantequilla
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata para montar
250gr chocolate con leche para postres
2 sobres de cuajada
Cacao en polvo y rallado
Elaboración
Primero hay que preparar la base de galletas para ello se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla previamente derretida y se coloca en la base del molde.
Del medio litro de leche se separa un vaso y se mezcla ahí los dos sobres de cuajada.
En un cazo se lleva a ebullición el medio litro de nata y el resto de la leche.
Se parte en trozos el chocolate y cuando la mezcla anterior hierva se vierte un poco en el chocolate para derretirlo. Se vierte en el cazo otra vez y también se vierte la cuajada, se deja hervir.
Cuando haya hervido se vierte en el molde y se deja enfriar unas 6 horas (yo lo suelo dejar de un día para otro)
Decorar con el cacao.
Bon appétit!
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